bandila

Impluwensya sa temperatura ug presyur sa pagluto sa kaldero sa kalidad

Ang taas nga temperatura nga pagluto ug isterilisasyon usa ka epektibo nga pamaagi aron mapadayon ang kinabuhi sa kinabuhi sa pagkaon, ug kini kaylap nga gigamit sa daghang mga pabrika sa pagkaon sa dugay nga panahon. Sagad nga gigamitRECORT POPESPagbaton sa mga musunud nga istruktura: Pet // Al // RCPP, PED // PA / Sa miaging duha ka tuig, ang mga pabrika sa pagkaon nga gigamit ang PAR / RCPP nagreklamo pa bahin sa Flexible Tigpackaging Tiggama, ug ang mga nag-unang mga problema nga gipakita mao ang mga pag-inom. Pinaagi sa imbestigasyon, nakit-an nga ang pipila ka mga pabrika sa pagkaon adunay pipila nga mga iregularidad sa proseso sa pagluto. Sa kasagaran, ang oras sa Sterilisasyon kinahanglan nga 30 ~ 40min sa temperatura nga 121c, apan daghang mga kompanya sa pagproseso sa pagkaon ang labi ka oras sa pag-isterilisasyon sa 90min.

 

001       01

 

Alang sa eksperimento nga mga kaldero sa pagluto nga gipalit sa mga flexible nga mga kompanya sa packaging, kung ang temperatura nga pag-gaug sa temperatura nga 121C, ang pagpit-os nga timailhan sa mga kaldero mao ang 0.12 ~ 0.18mpa. Sumala sa usa ka pabrika sa pagkaon, kung ang presyur sa kaldero sa pagluto niini gipakita ingon nga 0.2mpa, ang kantidad sa indikasyon sa thermometer mao ra ang 108c.

Aron makunhuran ang kalidad nga epekto sa mga kalainan sa temperatura, oras ug pressure sa kalidad sa mga produkto sa pagluto sa taas nga temperatura, ang temperatura, ang pag-rele sa mga kagamitan nga kanunay nga gi-calibrate kanunay. Nahibal-an namon nga ang nasud adunay usa ka tinuig nga sistema sa pag-inspeksyon alang sa lainlaing mga matang sa mga instrumento, diin ang mga instruksyon sa presyur nga mandatory nga tinuig nga mga inspeksyon mga instrumento, ug ang siklo sa pagkakastorya usa ka beses matag unom ka bulan. Sa ato pa, sa ilalum sa normal nga mga kahimtang, ang gauge sa presyur kinahanglan nga tukma. Ang instrumento sa pagsukod sa temperatura dili sakop sa kategorya nga mandatory tinuig nga inspeksyon, mao nga ang katukma sa instrumento sa pagsukod sa temperatura kinahanglan nga diskwento.

 

Ang pagkakalma sa oras nga relay kinahanglan usab nga ma-calibrate sa sulud sa usa ka regular nga sukaranan. Paggamit usa ka stopwatch o oras pagtandi sa pag-calibrate. Gisugyot ang pamaagi sa pagkakalibrate sama sa mga musunud. Paagi sa Pagbalhin: Pag-inject sa usa ka piho nga kantidad sa tubig sa kolon, pag-ayo sa tubig nga pabukala ang sukod sa temperatura, ug ang temperatura sa kini nga oras mahimo nga 98 ~ 100C) alang sa pagtandi. Ipagawas ang bahin sa tubig aron ibutyag ang sensor sa temperatura sa ibabaw sa tubig; Pagtabon sa kolon nga hugut, ipataas ang temperatura sa 121C, ug pag-obserbar kung ang gauge sa presyur sa kini nga oras mahimo ba nga ang mga datos sa pag-calibring sa kini nga oras mahimo nga usa ka propesyonal sa pag-calibring o thermometer alang sa pag-adjust.

 


Post Oras: Jun-24-2022